하얏트 리젠시 와이키키에 새롭게 문을 연 ‘더 부페’ 레스토랑에는 하와이산 신토불이 유기농 식재료를 이용한 다양한 메뉴가 선보이고 있다.사진 왼쪽부터 키와베 숯으로 구운 프라임 립, 하와이 인근 해안에서 잡은 생선회로 요리한 다양한 해산물 요리들.
하얏트 리젠시 와이키키에 산해진미를 한 자리에서 맛 볼수 있는 ‘더 부페’ 레스토랑이 19일 문을 열었다.하와이에서만 맛볼수 있는 카우아이 새우, 신토불이 싱싱한 식재료를 이용해 다양한 메뉴를 선보이고 있다. 특히 하와이 특유의 키와베 숯을 이용해 요리한 프라임 립과 하와이산 싱싱한 생선요리는 물론 고객들의 입 맛에 맞는 주문형 포케와 스시를 만들어 주는 스시 카운터는 개장 첫날부터 붐비고 있다.하와이 산 열대 과일을 재료로 만들어 내는 칵테일, 디저트 메뉴 또한 다른 곳에서는 맛 볼 수 없는 금상첨화의 먹거리.하얏트 호텔 다이아몬드 헤드 타워 3층에 문을 연 ‘더 부페 영업시간은 오후 5시30분부터 9시30분까지다. 예약 문의는 808-923-1234
